大阪をはじめ、日本各地に運営店舗を構える
「株式会社 N・I(エヌアイ)」のネット通販サイト「ご馳走Food」。
ご馳走Foodでは、海鮮やお肉、加工品などあらゆる全国の美味をお値打ち価格でご提供しています。
中でも一番のおすすめが、弊社が運営する馬肉料理専門店で使用している良質な“国産馬刺し”。
プロ品質の美味しい馬刺しを、部位ごとにブロック状(サク)に切り分け、
冷凍状態でお届けいたします。
ご家庭で解凍やカットなどの手間はかかりますが、サクになっている分、旨味や香りが逃げず、美味しさが持続するのです。
様々な部位を楽しめるセットはもちろん、部位ごとの単品もございますので、お好きなものをお取り寄せください。
また、人気の馬刺し醤油も合わせてご購入いただければ幸いです。
- 当店の馬肉は鮮度を保つために冷凍状態で真空パックされています。
食べる直前まで家庭の冷凍庫で保存してください。
- 水を張ったボウルに真空パックのまま、外側が少しやわらかくなり、
中心に芯が残る程度まで流水で解凍してください。
(夏:5~10分/冬:10~15分)半解凍にするのがウマい! ポイントです。
「桜ユッケ」はカット済みで冷凍されていますので、完全解凍してください。
電子レンジでの解凍、冷蔵室での解凍はおすすめいたしません。
- 真空パックを開け、肉の繊維に対し垂直に包丁を入れてお好みの厚さにスライスしてください。
赤身は弾力があるので薄目(2~5mm)に、融点が低い脂身の多い部位は厚目(3~7mm)にカットするのがおすすめです。
- お召し上がりの際は、馬刺し専用醤油とたっぷりの薬味をつけてどうぞ。
薬味は、生姜・にんにく・わさび・柚子胡椒などをお好みで、 付け合わせは、刻みネギ・スライス玉ねぎ・大葉などがおすすめです。
より一層深い味わいになります。
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- 商品はどんな梱包で届きますか?
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- 馬刺し含む冷凍商品は、保冷パックに入れ簡易な包装でお届けします。
内容量が多い場合やご希望あった場合は、段ボールに梱包して送付します。
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- 馬刺しの賞味期限は大体どれくらい持ちますか?
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- 1ヶ月以上の賞味期限のものを発送いたします。
ご家庭の冷凍庫ですと長期保存は向かないので到着後3週間以内での消費をお勧めします。
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- 最短、何日での発送が可能でしょうか?
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- 産地直送の商品以外は、ご注文から2日以内での発送で3日以内の到着(沖縄・北海道は4日以内)ございます。
土・日は休業日ですので月曜日の発送で翌日にお届けいたします。